wok gambas au letchi

ingrédients:

• 8 gambas tigrées crues (fraîches ou surgelées)

• 8 litchis

• 1 ou 2 Kiwis ou alors 1 cs de sauce soja sucrée

• huile d'olive ou de sésame

• sel

préparation:

1/ mettre deux cuillères d'huile dans un wok et chauffer
2/ ajouter les gambas dans l'huile chaude du wok et les cuire rapidement de chaque coté
3/ lorsque les gambas sont pris une couleur rouge / orange, ajouter les fruits (litchis et kiwis en rondelles ou sauce soja)
4/laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant avec une cuillère
5/ servir avec du riz🌺

PS ça marche aussi en brochette😉!