pesto de pimprenelle

ingrédients:

• un bouquet de pimprenelle

• 1 gousse d'ail

• 5 c à soupe d'huile de sésame

• 2 c à soupe de graines de sésame

préparation:

1/ éplucher et écraser la gousse d'ail

2/ rincer le bouquet de pimprenelle et détacher toutes les feuilles (on n'utilise pas les tiges).
3/ mixer la gousse d'ail écrasée, les feuilles de pimprenelle, les graines de sésame en ajoutant l'huile, petit à petit, en mixant bien entre chaque ajout.