gâteau de citrouille au zestes d'agrumes

ingrédients

  • 1/2 kg citrouille

  • 2 œufs

  • 100g sucre ou miel

  • 50g beurre

  • 1/4 cc cannelle

  • 1/4 cc vanille

  • zeste d’un citron

  • zeste d’une orange

préparation

1/ faire bouillir la chair de citrouille 20 min

2/ préchauffer le four à 150°C

3/ bien égoutter la chair de citrouille et mélanger avec le sucre et le beurre fondu, rajouter les épices et ensuite les œufs battus en omelette

4/ mettre au four 50 min-1h

5/ servir chaud ou froid avec de la crème ou de la glace à la vanille 🍦🥧😋

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