fruit à pain salé

ingrédients:

  • 1 fruit à pain

  • 2 cc sel

  • 1 cc safran/ curcuma

  • 3 cs huile

  • 5 grains de poivre

préparation:

  1. pelez le fruit à pain et enlevez le “gongon” central

  2. coupez en tranches de 3 cm

  3. mettez les tranches dans une marmite avec 1/2 l d’eau et ajouter le sel, le safran ou le curcuma, le poivre et l’huile

  4. portez à ébullition à feu vif, puis laissez cuire à feu doux 30 minutes jusqu’à l’évaporation totale de l’eau

Excellent avec un rougaille tomate bien pimenté!🍅🌶🌶

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