cake anti-gaspi aux peaux de bananes de Murielle

Vous savez qu’à l’AVAB on adoooore la cuisine zéro déchet! Ravi.e.s de partager avec vous la recette testée et aprouvée par Murielle, notre AMAPienne engagée anti-gaspi!

ingrédients:

  • la peau de 4 bananes bio

  • 2 oeufs

  • 128g de beurre

  • 75g cassonade

  • 120g farine

  • 1 sachet de levure chimique

préparation:

  1. manger les bananes ;) ensuite, bien laver les peaux de bananes, enlever les extrémités et les couper en morceaux

  2. préchauffer le four à 180°C

  3. mixer les peaux de bananes avec l'oeuf

  4. séparemment mélanger le beurre tiède avec le sucre

  5. ajouter la préparation aux bananes, la farine et la levure et bien mélanger

  6. verser la pâte dans un moule à cake et mettre au four pour 30 minutes maximum

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