Planter et cultiver l'oseille

Voici quelques conseils pour réussir la culture de l'oseille à La Réunion :

Conditions de Culture

  1. Climat et Exposition :

    • Climat : La Réunion a un climat tropical avec des variations en fonction de l'altitude. L'oseille préfère des températures modérées (15-20°C). À basse altitude, il peut être nécessaire de trouver des endroits plus frais ou semi-ombragés.

    • Exposition : L'oseille préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombre. Évitez les expositions trop directes au soleil aux heures les plus chaudes de la journée.

  2. Sol :

    • Type de sol : L'oseille préfère un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide.

    • Préparation du sol : Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation pour enrichir le sol en nutriments.

Méthodes de Culture

  1. Semis et Plantation :

    • Semis : Semez les graines d'oseille directement en pleine terre au début de la saison des pluies (novembre à avril), lorsque les températures sont plus fraîches et le sol plus humide.

    • Espacement : Espacez les plants de 20 à 30 cm pour permettre une bonne circulation de l'air et éviter les maladies.

  2. Entretien :

    • Arrosage : L'oseille a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais pas détrempé.

    • Désherbage : Gardez le sol propre des mauvaises herbes qui pourraient concurrencer les plants d'oseille pour les nutriments et l'eau.

    • Paillage : Utilisez du paillis organique pour conserver l'humidité du sol et réduire la croissance des mauvaises herbes.

  3. Récolte :

    • Période : Vous pouvez commencer à récolter les feuilles d'oseille environ 8 à 10 semaines après la plantation. Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en prenant les plus grandes feuilles en premier.

    • Méthode : Coupez les feuilles à la base avec des ciseaux ou un couteau propre pour encourager une nouvelle croissance.

Problèmes Courants

  1. Maladies et Ravageurs :

    • Maladies : L'oseille peut être sujette à l'oïdium, surtout en conditions humides. Évitez les arrosages excessifs et assurez une bonne circulation de l'air autour des plants.

    • Ravageurs : Les limaces et les escargots peuvent être un problème. Utilisez des pièges ou des barrières naturelles pour les contrôler.

  2. Problèmes Climatiques :

    • Chaleur excessive : Si les températures sont trop élevées, les feuilles peuvent devenir dures et amères. Essayez de planter à des altitudes plus élevées ou de fournir de l'ombre partielle.

Sylvie AULON