Planter et cultiver le haricot Borlotto

Cultiver le haricot borlotto à La Réunion est tout à fait possible grâce au climat tropical de l'île, qui favorise la croissance de nombreuses variétés de haricots. Voici un guide adapté pour le planter et le cultiver :

1. Choix des semences

  • Achetez des graines de haricot borlotto de qualité dans une jardinerie ou en ligne.

  • Privilégiez les variétés adaptées au climat tropical, si disponibles.

2. Période de plantation

  • Saison idéale : Plantez en début de saison sèche (de mai à octobre) pour éviter l'excès d'humidité et les risques de maladies fongiques.

  • Les températures de La Réunion (entre 20 et 30 °C) sont idéales pour cette culture.

3. Choix du sol

  • Préférez un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.

  • Le haricot borlotto n’aime pas les sols trop argileux ou gorgés d’eau.

  • Améliorez le sol : Mélangez du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation.

4. Préparation du terrain

  • Travaillez le sol en profondeur (15-20 cm) pour l’aérer.

  • Éliminez les mauvaises herbes et les cailloux.

5. Plantation des graines

  • Espacement : Semez les graines à 3-5 cm de profondeur et espacez les plants de 10-15 cm.

  • Rangs : Laissez environ 40-50 cm entre les rangs pour faciliter la circulation de l’air et l’entretien.

  • Arrosez légèrement après le semis.

6. Installation de tuteurs (pour les variétés grimpantes)

  • Si vous cultivez une variété grimpante, installez des tuteurs ou des treillis pour guider les plants.

  • Les tuteurs doivent mesurer au moins 1,5 m de hauteur.

7. Arrosage

  • Arrosez régulièrement, mais sans excès pour éviter que les racines ne pourrissent.

  • Privilégiez un arrosage tôt le matin ou en fin d’après-midi.

  • En période de pluies intenses, surveillez le drainage pour éviter l’accumulation d’eau.

8. Entretien

  • Paillage : Appliquez un paillage (paille, herbes sèches) pour limiter l’évaporation de l’eau et prévenir les mauvaises herbes.

  • Fertilisation : Ajoutez un engrais riche en potassium et en phosphore (pas trop d’azote, car il favorise les feuilles au détriment des gousses).

  • Maladies et ravageurs : Surveillez les attaques de pucerons, d'anthracnose ou de mouches blanches. Traitez avec des solutions naturelles comme le savon noir ou des décoctions de neem si nécessaire.

9. Récolte

  • Récolte des gousses fraîches : Entre 60 et 80 jours après la plantation, lorsque les gousses sont bien formées et encore tendres.

  • Récolte des grains secs : Attendez que les gousses jaunissent et deviennent sèches avant de récolter.

Sylvie AULON