Planter et cultiver la noix de coco
1. Sélection de la noix de coco
Choisissez une noix de coco mûre, encore avec sa coque et de préférence une noix tombée naturellement de l'arbre. Vous pouvez aussi en acheter une prête à germer.
La noix de coco doit avoir encore de l'eau à l'intérieur, ce qui signifie qu'elle est encore fraîche.
2. Pré-germination
Laissez la noix de coco dans un endroit chaud et humide pendant quelques semaines (environ 3 à 6 semaines). Vous pouvez la poser à l'extérieur, à mi-ombre. Une humidité élevée favorise la germination.
La noix commencera à produire une pousse par un des "yeux" situés à la base.
3. Plantation
Sol et emplacement : Le cocotier préfère un sol bien drainé et riche en matière organique. Un sol sableux, avec un bon drainage, est l'idéal. Choisissez un emplacement en plein soleil, de préférence dans une zone exposée au vent marin (si possible), car le cocotier aime ce type de climat côtier.
Trou de plantation : Creusez un trou d'environ 30 à 50 cm de profondeur et de largeur. Si votre sol est lourd ou argileux, améliorez-le avec du sable et du compost pour améliorer le drainage.
Positionnement : Plantez la noix de coco horizontalement dans le trou, la pousse dirigée vers le haut. Enterrez-la à moitié ou aux trois quarts, en laissant la partie supérieure dépasser du sol.
4. Arrosage
Arrosez régulièrement après la plantation pour maintenir le sol humide, mais évitez de le rendre détrempé, surtout pendant les premières semaines.
Une fois bien installé, le cocotier tolère des périodes de sécheresse, mais un arrosage régulier favorisera une meilleure croissance.
5. Entretien
Fertilisation : Ajoutez du compost ou un engrais riche en potassium, car les cocotiers apprécient particulièrement cet élément pour une bonne production de noix.
Paillage : Mettez du paillis organique autour du cocotier pour retenir l'humidité, surtout pendant les périodes sèches.
Élagage : Enlevez les feuilles sèches ou malades au fur et à mesure pour favoriser la croissance des nouvelles feuilles.
6. Récolte des noix de coco
Un cocotier commence à produire des noix de coco environ 6 à 10 ans après la plantation.
Les noix sont prêtes à être récoltées lorsque l'enveloppe extérieure devient brun clair ou brun foncé, ou lorsque les noix tombent naturellement.
Conditions particulières à La Réunion
Le cocotier se développe mieux dans les régions côtières ou en basse altitude, où il fait chaud toute l'année.
Faites attention aux maladies et ravageurs comme le charançon du cocotier, qui peut endommager les jeunes arbres.
Conseils supplémentaires
Le cocotier peut devenir assez grand et nécessite donc un espace suffisant pour se développer.
Les tempêtes tropicales peuvent représenter un risque pour les jeunes cocotiers, il est conseillé de les planter dans des zones abritées ou de les protéger avec des brise-vent pendant les premières années.