Planter et cultiver la fraise
La culture de la fraise à La Réunion est possible, bien qu'il s'agisse d'une plante originaire des régions tempérées. Voici quelques conseils pour cultiver des fraises dans les conditions spécifiques de l'île :
1. Choisir la bonne variété
Certaines variétés de fraises sont mieux adaptées aux climats tropicaux comme celui de La Réunion. Les variétés de type "fraise des quatre saisons" ou les variétés adaptées aux climats chauds (comme les fraises des régions méditerranéennes) sont plus résistantes aux conditions locales.
2. Climat et emplacement
Altitude : La culture de fraises est plus adaptée aux zones situées à des altitudes moyennes et élevées à La Réunion, où le climat est plus frais et où les températures ne sont pas trop élevées. Les régions telles que Cilaos, La Plaine des Cafres, ou Plaine des Palmistes sont idéales.
Exposition au soleil : Les fraises ont besoin de beaucoup de lumière, mais dans un climat tropical, elles peuvent souffrir d'une trop forte chaleur. Choisissez un endroit qui reçoit du soleil le matin et est ombragé l'après-midi, ou installez des filets d'ombrage.
3. Sol
Les fraises préfèrent un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide (pH 5,5 à 6,5).
Avant de planter, enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé. Le drainage est essentiel pour éviter que les racines ne pourrissent à cause de l'humidité.
4. Plantation
Plantez les fraisiers à l'automne (de mars à juin dans l'hémisphère sud) pour qu'ils aient le temps de bien s'enraciner avant la saison chaude.
Espacez les plants d'environ 30 à 40 cm les uns des autres pour permettre une bonne circulation de l'air et prévenir les maladies.
5. Entretien
Arrosage : Arrosez régulièrement, mais évitez de mouiller les feuilles et les fruits pour éviter les maladies fongiques. Un système d'irrigation goutte à goutte est idéal.
Paillage : Utilisez du paillage pour conserver l'humidité du sol et protéger les racines de la chaleur.
Taille : Taillez régulièrement les stolons (ces tiges rampantes qui produisent de nouveaux plants) pour concentrer l'énergie sur les fruits.
6. Lutte contre les maladies et ravageurs
À La Réunion, les fraises peuvent être attaquées par des maladies fongiques comme l'oïdium et la pourriture grise. Surveillez vos plants et traitez-les avec des produits biologiques si nécessaire.
Les ravageurs comme les pucerons et les limaces peuvent aussi poser problème. Utilisez des méthodes naturelles comme des pièges à limaces et des pulvérisations de savon noir pour contrôler ces nuisibles.
7. Récolte
La récolte des fraises se fait lorsque les fruits sont bien rouges, mûrs et parfumés. Cela peut se faire presque toute l'année si vous choisissez une variété "remontante" qui produit plusieurs fois par an.