gratin de bois songes

ingrédients:

  • 1 ou 2 paquets de bois de songes

  • 20 g de gingembre

  • 2 tomates

  • 4 gousses d’ail

  • 3 oignons

  • 1 pointe de sel, 1 pointe de muscade

  • 100 g fromage râpé

  • 500 ml crème fraîche ou végan

  • 5 cs fécule

  • 50 g beurre

  • 3 cs huile

  • 3 cs lait

préparation:

  1. faites revenir les oignons, l’ail émincés et les épices

  2. ajoutez les tomates coupées en dés, les bois de songes en rondelles et 1 verre d’eau et laissez cuire 20 min sous couvert

  3. ajoutez le beurre et mélangez

  4. ajoutez la crème, la fécule délayée dans le lait et la moitié du fromage râpé

  5. mettez le tout dans un plat à gratin, parsemez le reste de fromage par dessus

  6. faire cuire 20 min au four à 240°C

songeGuest Uservégétarien, songe