Planter et cultiver le pois mange-tout
Planter et cultiver des pois mange-tout nécessite de prendre en compte le climat tropical de l'île, ainsi que les variations d'altitude. Voici les étapes pour réussir leur culture :
1. Choix de la variété
Les pois mange-tout sont des légumineuses adaptées aux climats tempérés, mais certaines variétés peuvent bien pousser en climat tropical. Optez pour des variétés précoces qui résistent mieux aux températures chaudes, comme les variétés naines.
2. Période de plantation
À La Réunion, il est préférable de planter les pois mange-tout durant l’hiver austral (de mai à septembre), lorsque les températures sont plus fraîches, particulièrement en altitude. En basse altitude, choisissez les mois les plus frais pour éviter les excès de chaleur.
3. Préparation du sol
Type de sol : Les pois mange-tout préfèrent les sols légers, bien drainés, et riches en matière organique. Un pH légèrement acide à neutre (6 à 7) est idéal.
Amendement : Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé quelques semaines avant la plantation. Évitez les apports trop riches en azote, car cela favorise le feuillage au détriment des gousses.
4. Semis
Densité : Semez les graines en poquets (groupes de 3 à 5 graines) ou en ligne, à une profondeur de 2 à 3 cm.
Espacement : Espacez les rangs de 50 cm et laissez environ 10 cm entre les plants.
Tuteurage : Les variétés grimpantes nécessitent des tuteurs (bambous ou filets) pour soutenir les plants.
5. Entretien
Arrosage : Les pois mange-tout ont besoin d’un arrosage régulier mais modéré. Évitez l’excès d’eau qui peut entraîner des maladies fongiques.
Paillage : Paillez le sol pour maintenir l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
Fertilisation : Évitez les apports d'engrais riches en azote. Privilégiez des apports légers en phosphore et potassium si nécessaire.
6. Problèmes courants
Maladies : Surveillez l’apparition de maladies comme l’oïdium ou la rouille, surtout en saison humide. Privilégiez une bonne circulation d’air entre les plants.
Ravageurs : À La Réunion, les insectes comme les pucerons et les thrips peuvent être problématiques. Utilisez des solutions naturelles comme le purin d’ortie ou le savon noir pour les éloigner.
7. Récolte
La récolte des pois mange-tout intervient environ 60 à 80 jours après le semis. Récoltez-les lorsque les gousses sont encore jeunes et tendres, avant que les graines ne se développent trop.
8. Rotation des cultures
Évitez de cultiver les pois au même endroit chaque année pour limiter les maladies et améliorer la santé du sol. Alternez avec des légumes non-légumineux.