Les conseils jardinage de Jean-Michel
Bonjour,
Nous sommes au début de l'été austral , je vous invite à semer pistaches pays (cacahuètes) et voandzous (pois de terre Malgache) - une situation dans les bas et jusqu'à 600 700 m d'altitude leur convient très bien:
1/ INTERÊT DE CES PLANTATIONS:
elles maintiennent les sols pendant la saison cyclonique, grâce à leurs systèmes racinaires très développés, ce qui permet également d'obtenir une terre aérée prête à recevoir les plantations d'avril/mai une fois les récoltes effectuées.
leur appartenance à la famille des Fabacées (légumineuses) améliore la structure du sol en fixant l'azote, il est important d'incorporer les résidus de culture (feuilles et racines) au compostage en cours en les broyant.
tous les jardiniers réunionnais (encore nombreux dans les années 70) connaissaient le rôle de la pistache pays sur leur potager).
2/ CULTURE:
préparer un terrain amendé par 2 à 3 kg/m2 de compost mur 2 à 3 semaines avant semis.
déposer 2 à 3 grains recouverts de 3 fois leur épaisseur dans chacun des trous distant de 40 cm.
arroser, mais pas trop, les récoltes se feront 3 à 4 mois après semis, désherber régulièrement.
3/ Bonne dégustation: grillées, dans un cari poulet (à la pâte d'arachide) ou en rougail pour la pistache, en accompagnement des caris ou en remplacement des pois chiches dans les couscous pour le voandzou.
4/ POURQUOI REVENIR AUX" LEGUMES LONTAN":
très adaptés au climat de la Réunion.
complètent ou remplacent avantageusement ceux d'origines tempérés.
des goûts et des qualités uniques.
souvent plus résistants aux agresseurs.
5/ GROS PLAN SUR LES HARICOTS METRE
Aujourd'hui nous allons voir la culture du haricot mètre, dit aussi haricot km.
Le terrain est préparé comme pour le voandzou et la pistache puisque les haricots sont de la famille moyennement gourmande des légumineuses,
2 à 3 semaines avant semis avec 2à3 kg de compost mûr par m2 mélangé aux cinq 1 er cm de la terre de plantation.
maintenir le sol humide et propre.
préparer une treille avec de fins bambous ou un filet à ramer sur au moins 2 à 2,5 mètres de haut.
semer 1 à 2 grain(s) espacés de 1 m sur la ligne (ne laisser qu'un seul plant)" les semences sont souvent échangées entre jardiniers."
arroser régulièrement aux pieds, désherber sans laisser les indésirables envahirent les plantations.
en été il est préférable de pailler 15 jours après les semis
guider les ramifications sur les supports en place.
récolter les haricots 'verts encore tendres' ( grains non formés et ce tant que de nouvelles fleurs apparaissent et fructifies).
CI DESSOUS, EXEMPLE ET SUIVI D'UNE PLANTATION sur filet à ramer!
Treille d'haricots km sur filet à ramer avec semis d'une dizaine de pieds
1 ère récolte d'un pied,1 mois et demi après semis.
N'oubliez pas de préparer ou d'acheter vos plants d'aubergines greffés (sur bringelier maron), c'est la bonne période de plantation partout dans l'ile (TAILLE OBLIGATOIRE dans les hauts au dessus de 700 /800 m. )
En période chaude et dans les bas un seul pied peut produire de 10 à plus de 20kg (sur 5 à 6 mois de fructification.)
Nous allons retrouver cette culture très intéressante lors d'un prochain article!
Bonnes plantations et belles fêtes à tous!
Jean-Michel Boussardon est bénévole AVAB de longue date et agriculteur passionné: vous pouvez échanger des blagues, des recettes et des conseils jardinage avec lui notamment lors du ‘ti Marché Bio de l’AVAB, tous les 2èmes dimanches du mois!
